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BRC全球標(biāo)準(zhǔn)食品安全認(rèn)證
    發(fā)布時(shí)間: 2024-09-11 12:08    

BRC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),適用于食品生產(chǎn)和加工企業(yè)。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了食品安全的方方面面,包括生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品控制、原材料采購(gòu)、質(zhì)量管理體系等

一、標(biāo)準(zhǔn)介紹

BRC認(rèn)證是指英國(guó)零售商協(xié)會(huì)(British Retail Consortium)標(biāo)志認(rèn)證,針對(duì)的是一些進(jìn)入全球市場(chǎng),主要是歐洲市場(chǎng)的零售商品的供應(yīng)商,這些供應(yīng)商必須滿足BRC標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求,有法律的、安全的、質(zhì)量及環(huán)境的等等相關(guān)要求,才能準(zhǔn)許進(jìn)入歐洲的零售市場(chǎng)。BRC標(biāo)準(zhǔn)是整合了多家主要采購(gòu)商的工廠審核的內(nèi)容,同時(shí)結(jié)合了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的要求,是一種行業(yè)的良好操作規(guī)范和認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),關(guān)注的是產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的安全和風(fēng)險(xiǎn)

主要有4個(gè)標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品選擇以下標(biāo)準(zhǔn)

BRC全球標(biāo)準(zhǔn)食品安全(BRC Global Standard for Food Safety):這是最常見和廣泛使用的BRC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),適用于食品生產(chǎn)和加工企業(yè)。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了食品安全的方方面面,包括生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品控制、原材料采購(gòu)、質(zhì)量管理體系等。

BRC全球標(biāo)準(zhǔn)包裝和包裝材料(BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials):適用于生產(chǎn)和加工包裝及包裝材料的企業(yè)。該標(biāo)準(zhǔn)關(guān)注包裝的安全性、合規(guī)性和質(zhì)量管理,確保產(chǎn)品對(duì)于終端用戶是安全可靠的。

BRC消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)(BRC Consumer Products Standard):這可能是指一般消費(fèi)品的安全和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),涵蓋的領(lǐng)域可能會(huì)包括家電、玩具、紡織品等。

BRC標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)和分銷(BRC Standard for Storage and Distribution):這是一類關(guān)于產(chǎn)品存儲(chǔ)和分銷的標(biāo)準(zhǔn),以確保產(chǎn)品在供應(yīng)鏈中的安全和有效流動(dòng)。

二、審核范圍1.高級(jí)管理層承諾

一致的產(chǎn)品安全是公司內(nèi)部每個(gè)人的責(zé)任;然而,有效的產(chǎn)品安全計(jì)劃的起點(diǎn)是高級(jí)管理層對(duì)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施和持續(xù)發(fā)展的承諾。這包括提供足夠的資源、有效的溝通、系統(tǒng)評(píng)審、采取的措施和改進(jìn)的機(jī)會(huì)。

2.產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管理

供應(yīng)安全合法產(chǎn)品的第一步是確保設(shè)計(jì)或配方符合法律要求;消費(fèi)者使用安全;并且在產(chǎn)品的預(yù)期壽命內(nèi)不會(huì)失效。本節(jié)著眼于在開始生產(chǎn)前了解立法要求和測(cè)試產(chǎn)品安全性和合法性的過程,以及預(yù)期產(chǎn)品包裝的適用性。

3.產(chǎn)品安全和質(zhì)量管理體系

本節(jié)闡述了產(chǎn)品安全和質(zhì)量管理的要求,并借鑒了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織標(biāo)準(zhǔn)中的許多原則。這包括對(duì)產(chǎn)品規(guī)格、供應(yīng)商批準(zhǔn)、可追溯性以及事故和產(chǎn)品召回管理的要求。

4.現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)

本節(jié)闡述了對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的期望,包括建筑物和設(shè)備的布局和維護(hù)、清潔、害蟲控制和廢物管理。

5.產(chǎn)品檢驗(yàn)和測(cè)試

確定參考樣品的產(chǎn)品測(cè)試、取樣和維護(hù)要求。

6.過程控制

基于危害和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的原則,本節(jié)著眼于如何管理和控制生產(chǎn)過程,以確保生產(chǎn)出符合預(yù)期質(zhì)量的安全、合法的產(chǎn)品。這包括污染控制、包裝操作控制和產(chǎn)品放行。

7.人員

本節(jié)規(guī)定了員工培訓(xùn)所需的標(biāo)準(zhǔn),以及適用的防護(hù)服和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

三、審核機(jī)構(gòu):(請(qǐng)咨詢驗(yàn)廠通客服顧問)

四、審核類型:通知 和不通知

五、審核等級(jí):

見標(biāo)準(zhǔn)附錄,不同標(biāo)準(zhǔn)可能有略微不同

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溫馨提示:

1.驗(yàn)廠通從事驗(yàn)廠咨詢13年,是目前國(guó)內(nèi)成立較早規(guī)模較大的驗(yàn)廠咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)。

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4.歷史咨詢項(xiàng)目有:BSCI、Sedex、WCA、ICS、QMS、GMP、FCCA、SQP、SCS、GSV、SCAN、C-TPAT、ISO、GRS、GOTS、FSC、HIGG、BRC、BEPI、RBA、ICTI、WRAP等。

5.歐美、國(guó)內(nèi)買家品牌標(biāo)準(zhǔn):Disney、Target、Wal-mart、K-mart、Costco、Homedepot、Carrefour、Coca-Cola、ZARA、ALDL、京東、網(wǎng)易、李寧、安踏等約計(jì)600余項(xiàng)。

6.咨詢領(lǐng)域包括:服裝、鞋業(yè)、電子電器,玩具,印刷、文教禮品、食品、陶瓷,樹脂,五金工藝,家居用品...等。

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