服務項目
SERVICE PROJECTBRC認證標準,適用于食品生產和加工企業(yè)。該標準涵蓋了食品安全的方方面面,包括生產環(huán)境、產品控制、原材料采購、質量管理體系等
一、標準介紹
BRC認證是指英國零售商協(xié)會(British Retail Consortium)標志認證,針對的是一些進入全球市場,主要是歐洲市場的零售商品的供應商,這些供應商必須滿足BRC標準的相關要求,有法律的、安全的、質量及環(huán)境的等等相關要求,才能準許進入歐洲的零售市場。BRC標準是整合了多家主要采購商的工廠審核的內容,同時結合了國際標準的要求,是一種行業(yè)的良好操作規(guī)范和認證標準,關注的是產品對消費者的安全和風險
主要有4個標準,根據(jù)企業(yè)產品選擇以下標準
BRC全球標準食品安全(BRC Global Standard for Food Safety):這是最常見和廣泛使用的BRC認證標準,適用于食品生產和加工企業(yè)。該標準涵蓋了食品安全的方方面面,包括生產環(huán)境、產品控制、原材料采購、質量管理體系等。
BRC全球標準包裝和包裝材料(BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials):適用于生產和加工包裝及包裝材料的企業(yè)。該標準關注包裝的安全性、合規(guī)性和質量管理,確保產品對于終端用戶是安全可靠的。
BRC消費品標準(BRC Consumer Products Standard):這可能是指一般消費品的安全和品質標準,涵蓋的領域可能會包括家電、玩具、紡織品等。
BRC標準倉儲和分銷(BRC Standard for Storage and Distribution):這是一類關于產品存儲和分銷的標準,以確保產品在供應鏈中的安全和有效流動。
二、審核范圍1.高級管理層承諾
一致的產品安全是公司內部每個人的責任;然而,有效的產品安全計劃的起點是高級管理層對標準實施和持續(xù)發(fā)展的承諾。這包括提供足夠的資源、有效的溝通、系統(tǒng)評審、采取的措施和改進的機會。
2.產品風險管理
供應安全合法產品的第一步是確保設計或配方符合法律要求;消費者使用安全;并且在產品的預期壽命內不會失效。本節(jié)著眼于在開始生產前了解立法要求和測試產品安全性和合法性的過程,以及預期產品包裝的適用性。
3.產品安全和質量管理體系
本節(jié)闡述了產品安全和質量管理的要求,并借鑒了國際標準化組織標準中的許多原則。這包括對產品規(guī)格、供應商批準、可追溯性以及事故和產品召回管理的要求。
4.現(xiàn)場標準
本節(jié)闡述了對生產環(huán)境的期望,包括建筑物和設備的布局和維護、清潔、害蟲控制和廢物管理。
5.產品檢驗和測試
確定參考樣品的產品測試、取樣和維護要求。
6.過程控制
基于危害和風險評估的原則,本節(jié)著眼于如何管理和控制生產過程,以確保生產出符合預期質量的安全、合法的產品。這包括污染控制、包裝操作控制和產品放行。
7.人員
本節(jié)規(guī)定了員工培訓所需的標準,以及適用的防護服和個人衛(wèi)生標準。
三、審核機構:(請咨詢驗廠通客服顧問)
四、審核類型:通知 和不通知
五、審核等級:
見標準附錄,不同標準可能有略微不同
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